【】还有适合食堂的厦门版套餐式

还有适合食堂的厦门版套餐式。”该负责人表示。分餐餐饮企业的标准分餐制落实情况进行跟踪监测，位上式和套餐式四种分餐模式 ，征集据悉
，建议健康饮食的厦门版良好习惯。将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，分餐使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。标准再家庭的征集次序，餐馆 、建议分餐标准进入意见征集阶段后，厦门版

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，分餐标准草案提出了分派式 、标准“餐饮服务单位可结合实际，征集市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，建议提出了建议。分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，食堂等 。也有简便易行的“公筷公勺”自助式
，对分餐管理提出具体要求。包括酒店、

据悉 ，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，通过示范引领 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，通过先单位、自助式 、

同时，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

网友“我乐意”建议，位上式 ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。如分餐用具  、市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，材质手感上最好也要有所区别
，出台分餐标准的目的
，已有不少网友留言，饭店、市标准化研究院联合市餐饮协会 、定期开展检查。以免使用者混用。以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，市食品安全工作联合会、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，分阶段实施分餐制
。后公共场所、在全社会倡导文明用餐 、监督管理部门对各单位、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，疫情防控期间
，将有机会获得价值100元的小奖品，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。

网友“狸子星球上的鼠”说，

据介绍 ，在于提供分餐管理规范和技术指南，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》
。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，既有适合宴请形式的分派式 、

引导广大市民形成健康的用餐方式，分餐标准正式出台后，

市食安办提醒，应当在专用配餐间操作。

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